连云港本地宝 > 连云港美食 > 美食情报 > 连云港美食推荐(不可错过)
连云港美食推荐(不可错过)
2021-07-15 11:45【我要纠错】

【导语】:到连云港你怎么能错过铜蟹、小鱼煎饼、虾婆婆、凉粉和爆乌花呢?小编已经整理出来啦,具体本文为您介绍。

  1、铜蟹

  连云港海域盛产铜蟹,铜蟹又称梭子蟹,每年春季,为铜蟹繁殖期。此时蟹体壮肉肥,轻者1斤两只,重者每只1斤有余,“油”、“黄”也最丰满,是吃彤蟹的最佳时期。夏季少而瘦,秋季稍转肥,但和春季相比仍很逊色。铜蟹以雌蟹为最肥,雄蟹相差很远。

  2、小鱼煎饼

  连云港人款待客人时,总离不开小鱼煎饼。这是一道富有地方特色和浓郁民间风味的点心。一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大,散发着诱人的香味,既薄且微脆,却又富有韧性。随厚厚一叠煎饼同时送上桌来的必是一大海碗青椒炒小鱼。吃的时候把煎饼摊开,随意夹取青椒小鱼于饼上,卷起来咬一口,嗬,满口清香,五味俱全。一般小吃摊或者饭店里就有。

  3、虾婆婆

  海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物,俗称“虾婆婆”,虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆(凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是)为最好。当地人习惯用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁,加上少量面糊、鸡蛋烙成饼,俗称虾婆饼,炒菜做汤鲜美异常,对软体动物有偏见的人不妨一试。

  4、凉粉

  豆制凉粉用各种豆类制成,有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉,各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱,吃起来爽口,酸香咸辣各味俱全,随意添加。营养丰富,夏季有消暑的作用。冬季油炕粉,别有风味,为苏北特产。连云港的凉粉不仅能做小吃,还能当菜来炒,煎凉粉就是连云港一道特别有名气的菜。

  5、爆乌花

  爆乌花主料为墨鱼、香菜及玉兰片。将厚薄均匀的墨鱼在表面上用麦穗刀工加工后用用3-4成油温油爆而成,此菜刀工精细,脆嫩爽口。

温馨提示:微信搜索公众号【连云港本地宝】,关注后在对话框回复【游玩】,可获:连云港景区场馆最新优惠福利、预约/购票入口、游玩攻略、交通指南等信息。

手机访问 连云港本地宝首页

  • 自助餐吃不完会多收钱吗?

    2021年国家发改委发布《反食品浪费工作方案》,提出:支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施。详见本文。

  • 连云港秋季美食推荐

    秋天是收获的季节,也是连云港美食最多的季节。肥美的梭子蟹、鲜嫩的东方大虾、沙光鱼等,等你来品尝!

  • 连云港最全早餐地图(地址+推荐)

    对于我们的日常生活来说,吃早餐可是一个大问题。连云港本地宝特为您整理了早餐地图,看看有没有你经常去的那家早餐铺吧!

  • 江苏连云港特色美食大全

    连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主。在这里一年四季都有海鲜名菜,让你百吃不厌。酥脆爽口、风味独特的荷花铁雀、当地名菜板栗烧鸡及山野风味的炒头脯等,也都是风味独特的美味佳肴。

  • 2021连云港老街海港美食文化夜市介绍

    021年7月10日——8月25日来连云港老街海港美食文化夜市!美食、演艺、游乐应有尽有。此外,属相为“牛”的游客凭本人身份证或其他相关凭证,可享优惠政策,具体本文为您介绍。

  • 连云港10大美食汇总

    连云港是江苏省历史文化名城、海上丝绸之路申遗城市以及中国优秀旅游城市。此外,连云港还有许多美食,是大家不可错过的!小编整理了10大美食,快来看看。

  • 连云港端午节朋友聚餐好去处

    端午节到了,大家又可以约上自己的朋友出来一起吃吃饭,聊聊天啦!现在连云港本地宝小编为您介绍几处朋友聚餐好去处!一起来看看吧!

  • 连云港新坝镇摘草莓最新地图详情一览

    草莓季又到啦,哪里能摘到新鲜又美味的草莓呢?目前新坝镇有哪些家庭农场可以摘草莓?快来一起看看吧!

  • 应季提醒:螃蟹不宜这样吃

    菊黄蟹肥秋天,温一壶黄酒,捉几只肥蟹,看秋高气爽,听秋虫吟唱,不亦乐乎。

  • 年末酒桌上六大解酒妙招

    据韩国kormedi网站12月1日报道,岁末年初,辞旧迎新的酒宴也接踵而至。即使想要控制饮酒量,但也很容易喝过量。虽然第二天会感到恶心并后悔,但改变这种习惯并非易事。难道就不能健康地参加一次酒宴吗?到

  • 连云港人气西餐厅有哪些

    西餐厅浪漫的情调,缓慢的节奏,精致的佳肴,优雅的环境,享受的服务。无一不是连云港爱去西餐厅的理由!快来看看连云港有哪些好吃的西餐厅吧!

  • 港城家常菜香园饭店

    连云港哪里可以找最好吃的家常菜呢,香园饭店是首选之一噢。这家真心不错,人很多,好多是慕名而来的。其实就是家常菜,但是菜的味道很正,觉得家常菜就应该是这个味道。

  • 热门推荐